Mục lục - 12 điều ▼
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này "Quy định phân công, phân cấp quản lý về An toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội".
Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này "Quy định phân công, phân cấp quản lý về An toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội".
Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày 25 tháng 9 năm 2025 và thay thế Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/6/2022 của UBND thành phố Hà Nội về ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội và Quyết định số 58/2024/QĐ-UBND ngày 11/9/2024 của UBND thành phố Hà Nội về sửa đổi, bổ sung một số điều quy định ban hành kèm theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND về ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Điều 2. Quyết định này có hiệu lực kể từ ngày 25 tháng 9 năm 2025 và thay thế Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/6/2022 của UBND thành phố Hà Nội về ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội và Quyết định số 58/2024/QĐ-UBND ngày 11/9/2024 của UBND thành phố Hà Nội về sửa đổi, bổ sung một số điều quy định ban hành kèm theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND về ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Điều 3. Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố, Giám đốc các Sở, ngành: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Công an Thành phố, Nội vụ, Giáo dục và Đào tạo, Khoa học và Công nghệ, Tài chính, Thủ trưởng các Sở, ban, ngành, đơn vị có liên quan, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các phường, xã chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./. Nơi nhận: Như Điều 3; BCĐLNTƯVSATTP; Các Bộ: YT, NN&PTNN, CT; Thường trực Thành ủy; Chủ tịch UBND Thành phố; Thường trực HĐND Thành phố; Các PCT UBND Thành phố; UBMTTQVN thành phố Hà Nội; Cục Kiểm tra VBQPPL (Bộ Tư pháp); Các Sở, ban, ngành Thành phố; Cổng TTĐT Chính phủ, Cổng GTĐT Thành phố; VPUB: Các Phó Chánh Văn phòng, Phòng: KGVX, KT, NN&MT, NC, TH; Trung tâm TTDL&CNS Thành phố; Lưu: VT, KGVX. TM. ỦY BAN NHÂN DÂN KT. CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH (Đã ký) Vũ Thu Hà ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc QUY ĐỊNH Về việc phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội (Ban hành kèm theo Quyết định số: /2025/QĐ-UBND ngày tháng năm 2025 của Ủy ban nhân dân Thành phố)
Điều 3. Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố, Giám đốc các Sở, ngành: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương, Công an Thành phố, Nội vụ, Giáo dục và Đào tạo, Khoa học và Công nghệ, Tài chính, Thủ trưởng các Sở, ban, ngành, đơn vị có liên quan, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các phường, xã chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./. Nơi nhận: Như Điều 3; BCĐLNTƯVSATTP; Các Bộ: YT, NN&PTNN, CT; Thường trực Thành ủy; Chủ tịch UBND Thành phố; Thường trực HĐND Thành phố; Các PCT UBND Thành phố; UBMTTQVN thành phố Hà Nội; Cục Kiểm tra VBQPPL (Bộ Tư pháp); Các Sở, ban, ngành Thành phố; Cổng TTĐT Chính phủ, Cổng GTĐT Thành phố; VPUB: Các Phó Chánh Văn phòng, Phòng: KGVX, KT, NN&MT, NC, TH; Trung tâm TTDL&CNS Thành phố; Lưu: VT, KGVX. TM. ỦY BAN NHÂN DÂN KT. CHỦ TỊCH PHÓ CHỦ TỊCH (Đã ký) Vũ Thu Hà ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HÀ NỘI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc QUY ĐỊNH Về việc phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội (Ban hành kèm theo Quyết định số: /2025/QĐ-UBND ngày tháng năm 2025 của Ủy ban nhân dân Thành phố)
Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 1. Phạm vi Điều chỉnh Quy định này quy định về việc phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Điều 1. Phạm vi Điều chỉnh Quy định này quy định về việc phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 2. Đối tượng áp dụng Quy định này áp dụng đối với các cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội và các đơn vị, tổ chức, cá nhân khác có liên quan.
Điều 2. Đối tượng áp dụng Quy định này áp dụng đối với các cơ quan quản lý về an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội và các đơn vị, tổ chức, cá nhân khác có liên quan.
Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 3. Nguyên tắc phân công, phân cấp và phối hợp quản lý an toàn thực phẩm Nguyên tắc phân công, phân cấp và phối hợp quản lý an toàn thực phẩm thực hiện theo Luật An toàn thực phẩm, khoản 1 đến khoản 7
Điều 3. Nguyên tắc phân công, phân cấp và phối hợp quản lý an toàn thực phẩm Nguyên tắc phân công, phân cấp và phối hợp quản lý an toàn thực phẩm thực hiện theo Luật An toàn thực phẩm, khoản 1 đến khoản 7
Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 36. Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số Điều của Luật An toàn thực phẩm (sau đây gọi tắt là Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ), các văn bản quy phạm pháp luật của Trung ương và Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội. Phân cấp quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống giữa cấp Thành phố, cấp xã theo nguyên tắc cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư thì cấp đó quản lý cơ sở đó. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh được hoạt động mà không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư theo quy định thì do Ủy ban nhân dân phường, xã (sau đây gọi tắt là Ủy ban nhân dân cấp xã) quản lý. Quản lý cơ sở sản xuất nhiều loại sản phẩm thực phẩm, cơ sở kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm, cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên (sau đây gọi tắt là cơ sở thực phẩm hỗn hợp) thực hiện phân công theo quy định tại khoản 8, khoản 9, khoản 10
Điều 36 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số Điều của Luật An toàn thực phẩm (sau đây gọi tắt là Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ), các văn bản quy phạm pháp luật của Trung ương và Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội. Phân cấp quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống giữa cấp Thành phố, cấp xã theo nguyên tắc cấp nào cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư thì cấp đó quản lý cơ sở đó. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh được hoạt động mà không thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/giấy chứng nhận đăng ký đầu tư theo quy định thì do Ủy ban nhân dân phường, xã (sau đây gọi tắt là Ủy ban nhân dân cấp xã) quản lý. Quản lý cơ sở sản xuất nhiều loại sản phẩm thực phẩm, cơ sở kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm, cơ sở vừa sản xuất vừa kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 cơ quan quản lý chuyên ngành trở lên (sau đây gọi tắt là cơ sở thực phẩm hỗn hợp) thực hiện phân công theo quy định tại khoản 8, khoản 9, khoản 10
Chương I NHỮNG QUY ĐỊNH CHUNG
Điều 36. Nghị định số 15/2018/NĐ-CP . Cơ quan được phân công, phân cấp chịu trách nhiệm quản lý, tiếp nhận và giải quyết thủ tục hành chính và triển khai các hoạt động về an toàn thực phẩm theo lĩnh vực ngành và địa phương quản lý.
Điều 36 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP . Cơ quan được phân công, phân cấp chịu trách nhiệm quản lý, tiếp nhận và giải quyết thủ tục hành chính và triển khai các hoạt động về an toàn thực phẩm theo lĩnh vực ngành và địa phương quản lý.
Chương II PHÂN CÔNG, PHÂN CẤP QUẢN LÝ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
Chương II PHÂN CÔNG, PHÂN CẤP QUẢN LÝ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
Điều 42. Luật An toàn thực phẩm và khoản 5
Điều 42 Luật An toàn thực phẩm và khoản 5
Chương II PHÂN CÔNG, PHÂN CẤP QUẢN LÝ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
Điều 43. của Luật An toàn thực phẩm về Quảng cáo thực phẩm,
Điều 43 của Luật An toàn thực phẩm về Quảng cáo thực phẩm,
Chương VIII Nghị định số 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hiện hành về xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm của các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương. Tuyên truyền các thông điệp an toàn thực phẩm tại các Lễ hội, điểm tập trung đông người và đầu mối giao thông, văn hóa, văn minh tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. 3.Sở Du lịch Chỉ đạo các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch, các cơ sở lưu trú du lịch, khách sạn, các khu, điểm du lịch có kinh doanh dịch vụ ăn uống đảm bảo đủ Điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. 4.Công an Thành phố Tổ chức điều tra, phát hiện, đấu tranh, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm. Phối hợp liên ngành trong kiểm tra định kỳ và đột xuất về an toàn thực phẩm. Kiểm soát ngăn chặn việc vận chuyển tiêu thụ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, kém chất lượng và thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ lưu thông trên địa bàn. 5.Sở Nội vụ Phối hợp với Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND phường, xã và các cơ quan, đơn vị liên quan xác định tổ chức bộ máy, vị trí việc làm, biên chế phù hợp cho công tác quản lý về an toàn thực phẩm trên Thành phố; hướng dẫn thực hiện chế độ, chính sách cho cán bộ, công chức, viên chức làm công tác an toàn thực phẩm. 6.Sở Khoa học và Công nghệ Phối hợp với các Sở, ngành liên quan rà soát các quy định thực hiện việc tiếp nhận, cấp giấy tiếp nhận và các quy định liên quan đến tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, đo lường, chất lượng và nhãn hàng hóa thực phẩm; khuyến khích, thúc đẩy nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Chủ trì, phối hợp với các Sở, ngành liên quan thực hiện quản lý Nhà nước, kiểm tra về tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng, ghi nhãn hàng hóa, sở hữu trí tuệ theo thẩm quyền; làm đầu mối tổng hợp, báo cáo về tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng liên quan đến nhóm ngành quản lý trên địa bàn cho UBND Thành phố và Bộ Khoa học và Công nghệ theo quy định. 7.Sở Tài chính Trên cơ sở đề xuất của các Sở, ngành, đơn vị có liên quan, Sở Tài chính tổng hợp, báo cáo Ủy ban nhân dân Thành phố trình Hội đồng nhân dân Thành phố bố trí kinh phí từ nguồn ngân sách Thành phố (kinh phí chi thường xuyên, kinh phí chi đầu tư phát triển) để triển khai thực hiện các nhiệm vụ, chương trình, kế hoạch, đề án, dự án về an toàn thực phẩm được cấp có thẩm quyền phê duyệt thuộc phạm vi của Thành phố, theo quy định của Luật Ngân sách nhà nước, Luật Đầu tư công, Luật Quản lý, sử dụng tài sản công và các quy định có liên quan, phù hợp với khả năng cân đối ngân sách. 8.Ban Quản lý các Khu công nghệ cao và khu công nghiệp Đôn đốc các doanh nghiệp trong các khu công nghiệp, khu công nghệ cao thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm. Phối hợp với Sở Y tế thực hiện các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm tại các doanh nghiệp trong các khu công nghiệp, khu công nghệ cao trên địa bàn Thành phố. 9.Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội, các cơ quan báo chí Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội chủ trì, phối hợp với các cơ quan truyền thông, chỉ đạo các Trung tâm Văn hóa Thông tin và Thể thao cấp xã thông tin về an toàn thực phẩm thành nội dung thường xuyên của chương trình phát sóng. Dành thời lượng phát sóng các chương trình về bảo đảm an toàn thực phẩm, các chuyên mục cố định, chuyên đề về bảo đảm an toàn thực phẩm. Các Báo: Hànộimới, Kinh tế và Đô thị, Tuổi trẻ Thủ đô và các cơ quan báo, đài khác tăng cường đưa tin bài ảnh, phóng sự về thực trạng tình hình an toàn thực phẩm trên địa bàn, tuyên truyền phổ biến kiến thức, các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.
Chương III KHEN THƯỞNG VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Điều 1. Hạt
Điều 1 Hạt
Chương III KHEN THƯỞNG VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN
Điều 2. Các sản phẩm chế biến từ hạt Điều Trừ bánh, mứt, kẹo có chứa hạt Điều do ngành Công Thương quản lý. XVII Nông sản thực phẩm khác 1 Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,...) đã hoặc chưa chế biến 2 Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật dùng làm thực phẩm khác dạng nguyên bản hoặc đã sơ chế, chế biến (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,...) Trừ đối tượng được sử dụng là dược liệu, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 3 Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến Trừ đối tượng được sử dụng là dược liệu, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 4 Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm,...) XVIII Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý XIX Nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của ngành Nông nghiệp và Môi trường Phụ lục III DANH MỤC CÁC SẢN PHẨM/NHÓM SẢN PHẨM THỰC PHẨM; HÀNG HÓA THUỘC THẨM QUYỀN QUẢN LÝ CỦA NGÀNH CÔNG THƯƠNG (Ban hành kèm theo Quyết định số : /2025/QĐ-UBND, ngày tháng năm 2025 của Ủy ban nhân dân Thành phố) TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú I Bia 1 Bia hơi 2 Bia chai 3 Bia lon II Rượu, cồn và đồ uống có cồn Không bao gồm sản phẩm rượu bổ do ngành Y tế quản lý. 1 Rượu vang 1.1 Rượu vang không có gas 1.2 Rượu vang có gas (vang nổ) 2 Rượu trái cây 3 Rượu mùi 4 Rượu cao độ 5 Rượu trắng, rượu vodka 6 Đồ uống có cồn khác III Nước giải khát Không bao gồm nước khoáng, nước tinh khiết do ngành Y tế quản lý. 1 Đồ uống đóng hộp, bao gồm nước ép rau, quả 2 Nước giải khát cần pha loãng trước khi dùng 3 Nước giải khát dùng ngay Không bao gồm nước khoáng, nước tinh khiết do ngành Y tế quản lý. IV Sữa chế biến Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú 1 Sữa dạng lỏng (bao gồm sữa dạng lỏng được bổ sung hương liệu hoặc các phụ gia thực phẩm khác) 1.1 Các sản phẩm được thanh trùng bằng phương pháp Pasteur 1.2 Các sản phẩm được tiệt trùng bằng phương pháp UHT hoặc các phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt độ cao khác 2 Sữa lên men 2.1 Dạng lỏng 2.2 Dạng đặc 3 Sữa dạng bột 4 Sữa đặc 4.1 Có bổ sung đường 4.2 Không bổ sung đường 5 Kem sữa 5.1 Được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur 5.2 Được tiệt trùng bằng phương pháp UHT 6 Sữa đậu nành 7 Các sản phẩm khác từ sữa 7.1 Bơ 7.2 Pho mát 7.3 Các sản phẩm khác từ sữa chế biến V Dầu thực vật Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 1 Dầu hạt vừng (mè) 2 Dầu cám gạo 3 Dầu đậu tương 4 Dầu lạc TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú 5 Dầu ô liu 6 Dầu cọ 7 Dầu hạt hướng dương 8 Dầu cây rum 9 Dầu hạt bông 10 Dầu dừa 11 Dầu hạt cọ hoặc dầu cọ ba-ba-su 12 Dầu hạt cải hoặc dầu mù tạt 13 Dầu hạt lanh 14 Dầu thầu dầu 15 Các loại dầu khác VI Bột, tinh bột Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 1 Bột mì hoặc bột meslin 2 Bột ngũ cốc 3 Bột khoai tây 4 Malt: Rang hoặc chưa rang 5 Tinh bột: Mì, ngô, khoai tây, sắn, khác 6 Inulin 7 Gluten lúa mì 8 Sản phẩm từ bột nhào, đã hoặc chưa làm chín: spaghety, macaroni, mì sợi, mì ăn liền, mì dẹt, gnocchi, ravioli, cannelloni, cháo ăn liền, bánh đa, phở, bún, miến... 9 Sản phẩm từ tinh bột sắn và sản phẩm thay thế chế biến từ tinh bột, ở dạng mảnh, hạt, bột xay, bột rây hay các dạng tương tự VII Bánh, mứt, kẹo Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú quản lý. 1 Bánh quy ngọt, mặn hoặc không ngọt, mặn 2 Bánh bít cốt, bánh mì nướng và các loại bánh nướng tương tự 3 Bánh bột nhào 4 Bánh mì giòn 5 Bánh gato 6 Các loại kẹo cứng, mềm có đường không chứa cacao 7 Kẹo cao su, đã hoặc chưa bọc đường 8 Kẹo sô cô la các loại 9 Mứt, thạch trái cây, bột nghiền và bột nhão từ quả hoặc quả hạch, thu được từ quá trình đun nấu, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu 10 Quả, quả hạch và các phần khác ăn được của cây, đã chế biến hoặc bảo quản bằng cách khác, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu 11 Các sản phẩm bánh mứt kẹo khác VIII Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý
Điều 2 Các sản phẩm chế biến từ hạt Điều Trừ bánh, mứt, kẹo có chứa hạt Điều do ngành Công Thương quản lý. XVII Nông sản thực phẩm khác 1 Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,...) đã hoặc chưa chế biến 2 Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật dùng làm thực phẩm khác dạng nguyên bản hoặc đã sơ chế, chế biến (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,...) Trừ đối tượng được sử dụng là dược liệu, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 3 Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến Trừ đối tượng được sử dụng là dược liệu, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 4 Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm,...) XVIII Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý XIX Nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý của ngành Nông nghiệp và Môi trường Phụ lục III DANH MỤC CÁC SẢN PHẨM/NHÓM SẢN PHẨM THỰC PHẨM; HÀNG HÓA THUỘC THẨM QUYỀN QUẢN LÝ CỦA NGÀNH CÔNG THƯƠNG (Ban hành kèm theo Quyết định số : /2025/QĐ-UBND, ngày tháng năm 2025 của Ủy ban nhân dân Thành phố) TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú I Bia 1 Bia hơi 2 Bia chai 3 Bia lon II Rượu, cồn và đồ uống có cồn Không bao gồm sản phẩm rượu bổ do ngành Y tế quản lý. 1 Rượu vang 1.1 Rượu vang không có gas 1.2 Rượu vang có gas (vang nổ) 2 Rượu trái cây 3 Rượu mùi 4 Rượu cao độ 5 Rượu trắng, rượu vodka 6 Đồ uống có cồn khác III Nước giải khát Không bao gồm nước khoáng, nước tinh khiết do ngành Y tế quản lý. 1 Đồ uống đóng hộp, bao gồm nước ép rau, quả 2 Nước giải khát cần pha loãng trước khi dùng 3 Nước giải khát dùng ngay Không bao gồm nước khoáng, nước tinh khiết do ngành Y tế quản lý. IV Sữa chế biến Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú 1 Sữa dạng lỏng (bao gồm sữa dạng lỏng được bổ sung hương liệu hoặc các phụ gia thực phẩm khác) 1.1 Các sản phẩm được thanh trùng bằng phương pháp Pasteur 1.2 Các sản phẩm được tiệt trùng bằng phương pháp UHT hoặc các phương pháp tiệt trùng bằng nhiệt độ cao khác 2 Sữa lên men 2.1 Dạng lỏng 2.2 Dạng đặc 3 Sữa dạng bột 4 Sữa đặc 4.1 Có bổ sung đường 4.2 Không bổ sung đường 5 Kem sữa 5.1 Được tiệt trùng bằng phương pháp Pasteur 5.2 Được tiệt trùng bằng phương pháp UHT 6 Sữa đậu nành 7 Các sản phẩm khác từ sữa 7.1 Bơ 7.2 Pho mát 7.3 Các sản phẩm khác từ sữa chế biến V Dầu thực vật Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 1 Dầu hạt vừng (mè) 2 Dầu cám gạo 3 Dầu đậu tương 4 Dầu lạc TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú 5 Dầu ô liu 6 Dầu cọ 7 Dầu hạt hướng dương 8 Dầu cây rum 9 Dầu hạt bông 10 Dầu dừa 11 Dầu hạt cọ hoặc dầu cọ ba-ba-su 12 Dầu hạt cải hoặc dầu mù tạt 13 Dầu hạt lanh 14 Dầu thầu dầu 15 Các loại dầu khác VI Bột, tinh bột Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế quản lý. 1 Bột mì hoặc bột meslin 2 Bột ngũ cốc 3 Bột khoai tây 4 Malt: Rang hoặc chưa rang 5 Tinh bột: Mì, ngô, khoai tây, sắn, khác 6 Inulin 7 Gluten lúa mì 8 Sản phẩm từ bột nhào, đã hoặc chưa làm chín: spaghety, macaroni, mì sợi, mì ăn liền, mì dẹt, gnocchi, ravioli, cannelloni, cháo ăn liền, bánh đa, phở, bún, miến... 9 Sản phẩm từ tinh bột sắn và sản phẩm thay thế chế biến từ tinh bột, ở dạng mảnh, hạt, bột xay, bột rây hay các dạng tương tự VII Bánh, mứt, kẹo Không bao gồm các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng do ngành Y tế TT Tên sản phẩm/nhóm sản phẩm Ghi chú quản lý. 1 Bánh quy ngọt, mặn hoặc không ngọt, mặn 2 Bánh bít cốt, bánh mì nướng và các loại bánh nướng tương tự 3 Bánh bột nhào 4 Bánh mì giòn 5 Bánh gato 6 Các loại kẹo cứng, mềm có đường không chứa cacao 7 Kẹo cao su, đã hoặc chưa bọc đường 8 Kẹo sô cô la các loại 9 Mứt, thạch trái cây, bột nghiền và bột nhão từ quả hoặc quả hạch, thu được từ quá trình đun nấu, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu 10 Quả, quả hạch và các phần khác ăn được của cây, đã chế biến hoặc bảo quản bằng cách khác, đã hoặc chưa pha thêm đường hay chất làm ngọt khác hoặc rượu 11 Các sản phẩm bánh mứt kẹo khác VIII Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý